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シフォンケーキ型

CIMG0586_SP0000.jpg

このごろ シフォンケーキとパウンドケーキを
まいにちのように 焼いています

・・けど
気がつくと 写真を とるまえに たべちゃってるのヨネ^^;

ということで
スィーツの写真が ないので
きょうは シフォンケーキの型を。


写真 右側の型を 12年まえに 買ったのだけど
やきあがっても 小さいので
すぐに 食べて なくなってしまうため

大きめの アルミ製の型を 購入
(これが 4,000円前後もして 高いものだから
 買うまでに 時間が かかった)

写真では どうしてだか
ふたつの型の 大きさが あまり かわらないように みえるけれど
じっさいには シフォンケーキの大きさが 倍ほど ちがうくらいに
大きさが ちがう


古いほうの型は フッ素加工のもので
シフォンケーキのつくりかたなんかには
”フッ素加工の型では シフォンが うまく ふくらまない”
と かいてあるけれど
まぁ まぁ ちゃんと ふくらんでくれていました



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